北京涮鍋VS重慶火鍋
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發布時間：2016-04-26 00:00:00
北京的秋天是短暫的，待到路邊的銀杏逐漸變黃飄落，北方漫長的冬季就要開始了。晝短夜長，用來打發漫漫長夜的，除了御寒的衣帽、溫暖的家、便利的交通工具外，能讓人感到幸福的，我覺得就是能夠驅除身體寒冷的美食了。近年來京城火鍋店一家街一家地開，給各路美食愛好者帶來更加多樣的選擇，有道是“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”各種火鍋中，我最喜歡的就是北京涮肉和重慶火鍋。
重慶火鍋——斗戲
斗戲火鍋從世界城搬到這邊來啦~終于距離我比較近了呢。小伙伴說剛開業有折扣于是就趕緊約起來嘗嘗！地點挺好找的，鼓樓老鍋老灶那塊，不過斗戲的招牌更靠外邊一些，招牌還是比較醒目的！環境有點京劇元素，估計是和那個桃園三結義有一些關系吧哈哈！來這里之前先學習一下歷史~直接上二樓就行了，一樓就是一個門臉，二樓比較暖和~進門以后覺得裝修還比較新的。有吧臺、自助小料臺，座位充足。特色桃園結義鍋，三結義嘛，就是奔馳鍋。我們選了牛油、蘑菇和番茄。番茄好好喝呀！我喝了好幾碗~蘑菇和番茄用來涮菜，牛油用來下肉和下水就非常贊了！油濺出來馬上就凝固了，是杠杠的牛油，特別香~
醉香苑老北京火鍋
如果說懼怕了聚寶源、百葉居這些老字號的等位現象，不妨去醉香苑體驗一下。醉香苑的菜品十分有北京特色，芥末墩、麻豆腐等菜品，都蘊含著濃濃的北京情懷。黑毛肚和手切羊肉涮起來都非常好吃，沒有腥膻之氣，口感鮮嫩，味道不輸給那些排隊更甚的涮肉館。如果正好去東四十條想吃四季民福烤鴨，又發現等位嚴重，可以考慮過馬路來吃個涮鍋哦。
