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夏季火鍋店適合推出哪些新品?

瀏覽量: 類別:新(xin)聞資(zi)訊 發布時間:2019-07-25 14:32:39

小暑一過,意味(wei)著炎(yan)炎(yan)的夏(xia)日(ri)就要登(deng)場了(le)(le),面對難耐的暑熱,火鍋要如何(he)推(tui)陳出(chu)新才能留(liu)住顧客,刺激顧客來(lai)消費(fei)呢(ni)?我(wo)們認(ren)為推(tui)出(chu)一些季節性(xing)的新品(pin)(pin)是行之(zhi)有效(xiao)的一種做法。那么在(zai)夏(xia)季火鍋店適合推(tui)出(chu)什么新品(pin)(pin)來(lai)吸引眼球呢(ni)?一起來(lai)了(le)(le)解一下吧!

1.清涼飲料。

飲(yin)品一(yi)直都是(shi)火(huo)鍋的(de)(de)(de)(de)黃金(jin)搭(da)檔(dang),特別是(shi)在炎(yan)熱的(de)(de)(de)(de)夏季,吃著火(huo)鍋流(liu)著汗,如果還能喝點冰(bing)(bing)涼(liang)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料自然會(hui)很爽(shuang)。可是(shi)吃火(huo)鍋常見(jian)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料就那些(xie),如果單說(shuo)夏日的(de)(de)(de)(de)特色的(de)(de)(de)(de)話,那肯定非(fei)西(xi)瓜汁(zhi)莫屬了,但是(shi)僅憑普通(tong)的(de)(de)(de)(de)西(xi)瓜汁(zhi)還能吸引顧客(ke)嗎?答案當然是(shi)不能。西(xi)瓜汁(zhi),已經普通(tong)得(de)不能再普通(tong)了,我們(men)想要吸引消費者(zhe),還得(de)新(xin)制(zhi)一(yi)些(xie)清涼(liang)飲(yin)料,比如消熱解暑的(de)(de)(de)(de)青檸(ning)優格沙冰(bing)(bing)、蜜桃(tao)烏龍(long)、百香果沙冰(bing)(bing)或(huo)者(zhe)自制(zhi)龜苓膏等等,這些(xie)產(chan)品都可以給顧客(ke)夏日的(de)(de)(de)(de)驚(jing)喜,避免夏日吃火(huo)鍋上(shang)火(huo)的(de)(de)(de)(de)細節服(fu)務(wu)。

2.清涼菜品。

夏(xia)日,火鍋店(dian)可以推(tui)出一些比較符合(he)季節和天氣(qi)的(de)特(te)色菜品(pin),比如在(zai)普通的(de)蝦滑(hua)中融(rong)入口感(gan)香甜清新的(de)水果,讓蝦滑(hua)經過濃厚湯汁的(de)洗禮后,仍然能(neng)(neng)保(bao)留一絲果香味,吃(chi)起(qi)來會更順口一些,也更能(neng)(neng)消除夏(xia)日的(de)煩悶(men)。總的(de)來說就是要尋找那(nei)種(zhong)口感(gan)更清新,看起(qi)來讓人覺得(de)更舒暢的(de)食(shi)材作為新品(pin)的(de)輔助(zhu)食(shi)材,從而解鎖夏(xia)日火鍋的(de)清新口感(gan)。

3.清涼果盤。

從總體上來說,火(huo)鍋的(de)(de)(de)味道是偏(pian)重(zhong)的(de)(de)(de),吃(chi)后胃里、口腔(qiang)里都會被(bei)麻辣分子占據,因而往往吃(chi)后會想(xiang)吃(chi)一(yi)點(dian)比較清淡的(de)(de)(de)東西,來沖淡一(yi)下口腔(qiang)里的(de)(de)(de)味道,這(zhe)時我(wo)們就比較推(tui)薦吃(chi)一(yi)點(dian)水(shui)果(guo)(guo),水(shui)果(guo)(guo)富含(han)許多維生素,并(bing)且吃(chi)在嘴里可以抵消那股燥辣感,對(dui)身體十分有(you)益(yi)。并(bing)且一(yi)到夏(xia)季,水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)作用就更為(wei)(wei)突(tu)出了,因此,我(wo)們認為(wei)(wei)火(huo)鍋店在夏(xia)季推(tui)新(xin)品火(huo)鍋店飲料的(de)(de)(de)時候,可以推(tui)一(yi)些(xie)精心搭(da)配的(de)(de)(de)果(guo)(guo)盤(pan),通過色(se)彩和營(ying)養的(de)(de)(de)搭(da)配,為(wei)(wei)火(huo)鍋桌上增添一(yi)些(xie)五彩繽紛的(de)(de)(de)顏色(se)。


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